Блины с творожной массой и фруктами



Для тех, кто любит творожный крем.

Понадобится:

Бисквит

  • 5 яиц
  • 1 ст. сахар
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. тертой цедры лимона


Крем

  • 20 г желатина
  • 150 мл воды
  • 300 гр творога
  • 5 блины с творожной массой и фруктами л сахарной пудры
  • 250 мл сливок
  • консервированные ананасы


Способ приготовления:

1.

Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.

Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

Вот такая консистенция получается


Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. 

Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону

Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. 

Вот такой ровный бисквит получился

Достать бисквит из формы

Убрать бумагу.

блины с творожной массой и фруктами

Дать остыть полностью

Затем разрезать на два коржа

 

Приготовление крема:

  Желатин замочить в воде.


Творог смешать со сливками, сахарной пудрой


и хорошо взбить в блины с творожной массой и фруктами src="http://s018.radikal.ru/i522/1206/48/4f79878e6dbd.jpg">

Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.

Добавить ананасы.

  

Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу

Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.


Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.


Затем вынуть из формы, убрать бумагу

Посыпать сахарной пудрой

Нарезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

П.С.

Торт нужно хранить в холодильнике!


Источник


Источник: http://kulinariya123.blogspot.com/2012/06/tort-s-nezhnejshim-tvorozhnym-kremom.html

блины с творожной массой и фруктами
Copyright © 2018.